|
|
|
Опёнок летний Этот опенок относится к другому роду. Он похож на осенний опенок, но несколько крупнее и отличается более темной окраской шляпки, цветом и формой пластинок. Шляпка тонкомясистая, диаметром до 7 см, у молодых грибов выпуклая, позже плоская желтовато-бурая с тонкими краями, шелковисто-волокнистая или слабо чешуйчатая. Пластинки низбегающие по ножке, у молодых грибов белые, затем ржаво-бурые, и в этом их главное отличие от осенних опят. Пленка, покрывающая пластинки, оставляет волокнистое кольцо одного цвета со шляпкой. Ножка тонкая, полая, кверху беловатая, снизу темнобурая, волокнистая. Опята летние могут появиться на пнях, сухостойных стволах в сырых тенистых местах преимущественно лиственных лесов, порой довольно обильно. Появляются периодически с июня до октября. Летние опята употребляют в пищу в вареном, жареном или маринованном виде. Впрок, как правило, не заготавливают. 
|
|