|
|
|
Сыроежка ломкая Шляпка 2—7 см в диаметре, плоскораспростертая, в центре слегка вдавленная, реже с бугорком, с толстым рубчатым краем, слегка слизистая, светло-красная, розово-красная или фиолетовая, в центре иногда зеленоватая или зеленовато-буроватая. Кожица легко отделяется от мякоти. Пластинки приросшие, тонкие, шелковистые, очень хрупкие. Ножка 3—6 см длиной и 1 —1,5 см толщиной, ровная, гладкая или мучнистая, часто слегка полосатая, белая. Мякоть белая, губчатая, ломкая, с очень едким вкусом. Гриб условно-съедобный, четвертой категории. Пригоден для засола, но предварительно его необходимо отварить и отвар слить. Образует микоризу с мелколиственными породами, преимущественно с березой. Растет в хвойных (березово-сосновых) и лиственных лесах, а также в редких кустарниках, у опушек лесов в августе — сентябре. 
|
|