|
|
|
Сыроежка пищевая Шляпка до 10 см в диаметре, сухая, иногда тонкоморщинистая, с гладким или слабо рубчатым краем, с несдирающейся или слабосдирающейся кожицей, которая часто не доходит до края шляпки на 1—2 мм, розовая, бело-розовая или бордово-красная, у большинства грибов с крупными белыми пятнами. Пластинки частые, вблизи ножки многие разветвлены, белые или желтовато-белые. Ножка 3—4 см длиной и 2—3 см толщиной, ровная, цилиндрическая, книзу несколько тоньше, белая. Один из наиболее распространенных видов сыроежек. Съедобен. Употребляется в вареном, жареном и соленом виде. Образует микоризу с лиственными деревьями, в основном с широколиственными породами. Растет в хвойных и лиственных (особенно широколиственных) лесах с июля по сентябрь. 
|
|